草鱼的做法大全，营养丰富的美味佳肴

本文目录导读：1、清蒸草鱼2、红烧草鱼3、煎炸草鱼4、烤草鱼草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等营养成分。草鱼的做法也非常多样，可以清蒸、红烧、煎炸、烤制等多种方式烹制，每种做法都有其独特的口感和风味。下面介绍几种常见的草鱼做法。清蒸草鱼清蒸草鱼是一道非常健康、简单的草鱼做法。首先将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。腌制好的草鱼放在蒸锅中，蒸10-15分钟即可。最后撒上葱花、香菜即可。红烧草鱼红烧草鱼是一道色香味俱佳的草鱼做法。首先将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。腌制好的草鱼放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、清水烧开，小火煮10分钟，加入适量的盐、老抽、生抽、香油，再煮5分钟即可。煎炸草鱼煎炸草鱼是一道口感鲜美、外酥里嫩的草鱼做法。首先将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。将草鱼沾上适量的淀粉，放入油锅中煎炸至金黄色即可。烤草鱼烤草鱼是一道非常特别的草鱼做法。首先将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。将腌制好的草鱼放入烤箱中，用200度的温度烤20分钟，取出后撒上香菜、葱花即可。总之，草鱼的做法非常丰富多样，每一种做法都有其独特的口感和风味。无论是清蒸、红烧、煎炸还是烤制，都是非常美味的草鱼做法。大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法进行烹制。