香附的功效与作用及食用方法

本文目录导读：1、什么是香附？2、香附的功效与作用3、香附的食用方法4、注意事项什么是香附？香附，又称为川芎、大川芎、川芎、藁本，是伞形科植物川芎的根茎。香附生长在我国的四川、云南、陕西、甘肃、青海等地，是中草药常用的一种。香附的主要成分是挥发油、橙皮苷、川芎素等。香附的功效与作用1.活血化瘀：香附能够促进血液循环，增强血管弹性，有利于血液循环畅通，从而达到活血化瘀的功效。2.祛风止痛：香附具有散风止痛的作用，可用于风湿性疼痛、月经痛等。3.调经止痛：香附具有活血化瘀的功效，能够调理女性月经不调，经血过多、痛经等问题。4.降低血压：香附中的川芎素可以扩张血管，降低血压，对高血压病人有一定的缓解作用。5.抗炎消肿：香附具有一定的抗炎消肿作用，可用于肝炎、肝硬化等炎症性疾病。香附的食用方法香附可以用于煎汤、炖煮、炒菜等多种烹饪方式。以下是几种常见的食用方法：1.香附煮鸡汤：将香附、姜片、鸡肉一起放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮约1小时，加盐调味即可。2.香附红枣汤：将香附、红枣、冰糖一起放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮约1小时，可用于调理女性月经不调、痛经等问题。3.香附炒肉丝：将猪肉切成丝，配以香附、葱姜等调料，炒至熟热即可食用。注意事项1.孕妇、哺乳期妇女、小儿及体质虚弱者应慎用。2.个别人群对香附过敏，应避免食用。3.应按照药师或医生的建议进行食用，避免过量。